Wissenschaftliche Bücher

How Urbanism Changes Foodways Monica L. Smith Cambridge University Press

Autor: Monica L. Smith

Das Aufkommen der Stadtgemeinschaften hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die Landschaftsgestaltung, die landwirtschaftliche Produktion, die Lebensmittelkonservierung und die Küche. Dieses Element...

Das Aufkommen der Stadtgemeinschaften hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die Landschaftsgestaltung, die landwirtschaftliche Produktion, die Lebensmittelkonservierung und die Küche. Dieses Element untersucht die 6.000-jährige Geschichte der Urbanisierung aus archäologischer Perspektive des Essens, indem es die Analyse von Kochgefäßen, pflanzlichen...

Siehe vollständige Beschreibung Siehe vollständige Beschreibung
23 85 €
Lieferung Mi, 11 Nov - Di, 17 Nov
Kostenlos zu einem Skroutz Point
oder   3,00 €   Versandkosten
Von Book Odyssey 4,9 (29)
Περιστέρι, Αττικής
10 Stück
Sehen Bücher auf der Seite von Book Odyssey
Was, wenn ich meine Meinung ändere?

Kein Problem, solange es innerhalb von 14 Tagen geschieht. Wir holen es ab oder Sie können den Skroutz Point wählen, der Ihnen passt, völlig kostenlos bis zu 2 Mal im Jahr, und wir erstatten Ihnen Ihr Geld. Holen Sie sich Skroutz Plus für unbegrenzte kostenlose Rücksendungen.

Möchten Sie es verschenken?

Du wählst "Geschenkbestellung" im Warenkorb. Wir legen keine Quittung in das Paket und stellen eine elektronische Umtauschkarte zur Verfügung, nur für den Fall.

Fragen

Beschreibung & Spezifikationen

Das Aufkommen der Stadtgemeinschaften hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die Landschaftsgestaltung, die landwirtschaftliche Produktion, die Lebensmittelkonservierung und die Küche. Dieses Element untersucht die 6.000-jährige Geschichte der Urbanisierung aus archäologischer Perspektive des Essens, indem es die Analyse von Kochgefäßen, pflanzlichen Rückständen und Tierknochen sowie Texte und bildliche Quellen nutzt, um die Ernährungsvorlieben zu verstehen, die die Entwicklung der Städte beeinflusst und begleitet haben.

Menschen-umweltliche Veränderungen traten auf, als die Bauernzahl abnahm, ihre Bedeutung aber als Nahrungsanbieter für die städtischen Verbraucher zunahm. Das Element untersucht auch, wie moderne Städte Produktions- und Konsummuster von Lebensmitteln mit den ersten urbanen Siedlungen teilen und wie wir Fragen der Nachhaltigkeit, der Ernährungsverbesserung und anderer wünschenswerter Ergebnisse angehen können, indem wir die Art und Weise erkennen, wie die Stadtentwicklung zu besonderen Beschränkungen und Chancen im Zusammenhang mit Lebensmitteln geführt hat.

Seiten: 78

Hersteller

Autor
Monica L. Smith
Verleger
Cambridge University Press
Typ
Geisteswissenschaften, Umweltwissenschaften, Schifffahrt
Sprache
Englisch
Untertitel
-
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
75
Veröffentlichungsdatum
31/12/2025
Veröffentlichungsdatum
2025
Abmessungen
-
ISBN-13
9781009564922

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

23,85 €
Kostenlos zu einem Skroutz Point
oder   3,00 €   Versandkosten