Επιστημονικά Βιβλία

How Urbanism Changes Foodways Monica L. Smith Cambridge University Press

Συγγραφέας: Monica L. Smith

Η εμφάνιση του αστισμού είχε βαθιές επιπτώσεις στη διαχείριση τοπίων, την αγροτική παραγωγή, τη συντήρηση τροφίμων και την κουζίνα. Το Element αυτό εξετάζει την 6.000χρονη ιστορία του αστισμού μέσω...

Η εμφάνιση του αστισμού είχε βαθιές επιπτώσεις στη διαχείριση τοπίων, την αγροτική παραγωγή, τη συντήρηση τροφίμων και την κουζίνα. Το Element αυτό εξετάζει την 6.000χρονη ιστορία του αστισμού μέσω της αρχαιολογικής προοπτικής του φαγητού, χρησιμοποιώντας την ανάλυση μαγειρικών σκευών, φυτικών υπολειμμάτων και οστών ζώων, μαζί με κείμενα και εικονογραφικά...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

  • Γλώσσα Αγγλικά
  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 75
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Μαλακό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2025
  • Εκδότης Εκδότης Cambridge University Press
23 85
24 Coins 24 Coins
Παράδοση Δευ, 28 Σεπ - Παρ, 02 Οκτ
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά
Από Book Odyssey 4,9 (24)
Περιστέρι, Αττικής
10 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Book Odyssey
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Θες να το κάνεις δώρο;

Επιλέγεις "Παραγγελία για δώρο" στο καλάθι. Δεν βάζουμε απόδειξη στο πακέτο και παρέχουμε ηλεκτρονική κάρτα αλλαγής, για κάθε ενδεχόμενο.

Ερωτήσεις

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Η εμφάνιση του αστισμού είχε βαθιές επιπτώσεις στη διαχείριση τοπίων, την αγροτική παραγωγή, τη συντήρηση τροφίμων και την κουζίνα. Το Element αυτό εξετάζει την 6.000χρονη ιστορία του αστισμού μέσω της αρχαιολογικής προοπτικής του φαγητού, χρησιμοποιώντας την ανάλυση μαγειρικών σκευών, φυτικών υπολειμμάτων και οστών ζώων, μαζί με κείμενα και εικονογραφικά στοιχεία για να κατανοήσει τις τροφικές συνήθειες που ενίσχυσαν και συνόδευσαν την ανάπτυξη των πόλεων.

Οι ανθρώπινες-περιβαλλοντικές αλλαγές συνέβησαν καθώς οι αγρότες γίνονταν λιγότεροι αριθμητικά αλλά ολοένα και πιο ουσιαστικοί ως προμηθευτές τροφίμων για τους καταναλωτές στις πόλεις. Το Element εξετάζει επίσης τους τρόπους με τους οποίους οι σημερινές πόλεις μοιράζονται πρότυπα παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων με τους πρώτους αστικούς οικισμούς, και πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε ερωτήματα βιωσιμότητας, διατροφικής βελτίωσης και άλλων επιθυμητών αποτελεσμάτων αναγνωρίζοντας τον τρόπο με τον οποίο η ανάπτυξη των πόλεων έχει οδηγήσει σε ξεχωριστούς περιορισμούς και ευκαιρίες που σχετίζονται με το φαγητό.

Σελίδες: 78

Κατασκευαστής

Συγγραφέας
Monica L. Smith
Εκδότης
Cambridge University Press
Είδος
Ανθρωπιστικές Επιστήμες, Περιβαλλοντικές Eπιστήμες, Ναυτιλία
Γλώσσα
Αγγλικά
Υπότιτλος
-
Εξώφυλλο
Μαλακό
Αριθμός σελίδων
75
Ημερομηνία Κυκλοφορίας
31/12/2025
Έτος έκδοσης
2025
Διαστάσεις
-
ISBN-13
9781009564922

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

23,85 €
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά
Bonus 1.000 Coins με μία παραγγελία σε βιβλία!
Bonus 1.000 Coins με μία παραγγελία σε βιβλία!
Κέρδισέ τα