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Anzahl der Seiten
80
Umschlag
Weich
Erscheinungsjahr
2026
Verleger
Octopus Publishing
13 Coins
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Matcha ist eine japanische Superfood-Pulverform, die aus fein gemahlenen Grüntee-Blättern hergestellt wird. Sie wird seit dem 12. Jahrhundert in Tee-Zeremonien verwendet und hat dank ihrer unglaublichen Vorteile für Körper und Geist weltweite Popularität erlangt.
Studien zeigen, dass dieser nährstoffreiche Tee das Krebsrisiko senken, die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern, die Gehirnfunktion stärken, bei der Erholung nach dem Sport helfen und die Alterungsprozesse verlangsamen kann. Traditioneller Matcha-Tee enthält die ernährungsphysiologische Äquivalenz von 10 Tassen normalen grünen Tees, mit 137 Mal mehr Antioxidantien und wirkt somit als Schutzschild für den Körper.
Vom einfachen Matcha-Latte bis hin zu pochiertem Hühnchen mit Matcha, Eiscreme, salzigen Snacks und Pasta – das Buch "Matcha: A Cookbook" erkundet die Geschichte, die gesundheitlichen Vorteile und beinhaltet mehr als 40 köstliche Rezepte mit dieser äußerst gesunden Zutat.
Die Rezepte umfassen:
Seitenzahl: 80, Erscheinungsjahr: 0526, Maße: 13,6x13,6cm
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