Това описание на продукта се отнася за вид бутилиране, който комбинира подправки и естери с фенолни нотки. Характеризира се с висока степен на ферментация и висока устойчивост на алкохол, което го прави подходящ за разнообразие от силни белгийски стилове, като Belgium Tripels или манастирски тип бири.