Το δοχείο Gastronorm GN1/9 είναι κατασκευασμένο από μαύρο πολυκαρβονικό (PC) και δεν επηρεάζει τη γεύση ή τη μυρωδιά των τροφίμων. Είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και πλένεται σε βιομηχανικό πλυντήριο πιάτων.

Τα δοχεία στοιβάζονται και αντέχουν σε θερμοκρασίες από -40 έως 99 °C. Για τον καθαρισμό τους δεν συνιστώνται βαριά χημικά ή χαλύβδινο πλέγμα,...