Το βιολογικό βαλσάμικο ξίδι byodo έχει γλυκιά, φρουτώδη γεύση με έντονη νότα βατόμουρου. Η γεύση του προκύπτει από τον συνδυασμό βιολογικού μηλόξιδου, συμπυκνωμένου χυμού μήλου και συμπυκνωμένου χυμού βατόμουρου.

Ταιριάζει με πικρές σαλάτες, όπως ραντίτσιο, αντίβ και βαλεριάνα, καθώς και με φρέσκες ανοιξιάτικες σαλάτες και λευκές σάλτσες. Μπορεί επίσης να...