Das Lemon Balsam verleiht Frühlingssalaten und weißen, leichten Saucen eine erfrischende zitronige Intensität. Es harmoniert ideal mit Fisch sowie mit sommerlichen Gerichten wie Antipasti und leichten Dips.

Der Herstellungsprozess des biologischen Essigs umfasst die Fermentation von Alkohol, der aus Rotwein, Himbeersaft oder Getreidealkohol gewonnen wird....