Pudră de gumă guar - Guar Gum Powder. Făina de gumă guar este ideală pentru utilizare în cofetărie și gătit, deoarece reprezintă un agent de îngroșare. Capacitatea ei de îngroșare este de cel puțin cinci ori mai mare decât cea a amidonului de porumb.

Se păstrează într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură maximă de 21 ͦC și o umiditate relativă de 65%.