Gemüse aus offenen Bestäubungssamen: Bei Voekel wird die unabhängige Samforschung und die Landwirte wie Christina Henatsch unterstützt. Die entwickelten Sorten können vermehrt werden und ihre Samen werden als wertvolles kulturelles Erbe erhalten. Je stärker die großen Samenkonzerne werden, desto wichtiger wird das Engagement für gesunde Lebensmittel. Für Gemüsesäfte werden Gemüse aus fairem und biologischem Anbau verwendet.