Porumbul este unul dintre cele mai importante cereale cultivate din lume, provenind din America Centrală. Este o plantă anuală cu frunze mari, caracteristice și știuleți alungiți, pe care se dezvoltă boabele. Popcornul provine dintr-o varietate specială de porumb care are capacitatea de a „pocni” atunci când este expus la temperaturi ridicate. Boabele acestui porumb conțin o cantitate mică de umiditate, care se transformă în abur când este încălzită, provocând explozia bobului și formarea formei caracteristice a popcornului.

Metoda de preparare: Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie adâncă sau o cratiță, apoi adăugați boabele de porumb în uleiul încălzit și acoperiți cu un capac. Încălziți la foc mediu fără să ridicați capacul. Când pocneala încetează, îndepărtați tigaia de pe foc și așteptați puțin, apoi adăugați garniturile preferate – unt, sare, zahăr sau condimente.

Valori nutriționale per 100 g:

• Energie – 1268 kJ / 303 kcal
• Grăsimi – 1 g, din care saturate – 0 g
• Carbohidrați – 72 g, din care zaharuri – 0 g
• Fibre – 13 g
• Proteine – 12 g
• Sare – 0.01 g

Ingrediente: boabe de porumb pentru popcorn

Condiții de depozitare: Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.