Репичката има корен, богат на инулин, естествен пробиотик с научно доказани ползи за здравето. Инулинът, получен от репичката, е съставка в много хранителни добавки, които подпомагат загубата на тегло, тъй като стимулира храносмилането и намалява хранителната стойност на храните. Най-важната полза от инулина е насърчаването на растежа на полезни микроби в червата. Чрез процеса на печене, репичката придобива вкус, подобен на кафе. От много години репичката се използва като алтернативно решение на кафето.

СЪСТАВКИ

• Печен корен на репичка.

ПРИГОТВЯНЕ

• Поставете една чаена лъжичка репичка в чаша и добавете 100 мл топла вода.
• Можете да добавите мляко, чай, сметана или различни подправки.
• Може да се консумира и студено като фрапе, с лед или сметана.