Radieschen verfügt über eine Wurzel, die reich an Inulin ist, einem natürlichen Prebiotikum mit wissenschaftlich nachgewiesenen Vorteilen für die Gesundheit. Das Inulin, das aus Radieschen gewonnen wird, ist Bestandteil vieler Nahrungsergänzungsmittel, die beim Gewichtsverlust helfen, da es die Verdauung anregt und den Nährwert der Lebensmittel verringert. Der wichtigste Nutzen des Inulins ist die Förderung des Wachstums gesunder Mikroben im Darm. Durch den Bratprozess erhält das Radieschen einen Geschmack, der dem Kaffee ähnelt. Seit vielen Jahren wird Radieschen als Alternative zum Kaffee verwendet.

ZUTATEN

• Geröstete Radieschenwurzel.

ZUBEREITUNG

• Geben Sie einen Teelöffel Radieschen in eine Tasse und fügen Sie 100 ml warmes Wasser hinzu.
• Sie können Milch, Tee, Sahne oder verschiedene Gewürze hinzufügen.
• Es kann auch kalt als Frappe, mit Eis oder Sahne genossen werden.