Η ραδίκι διαθέτει ρίζα πλούσια σε ινουλίνη, έναν φυσικό προβιοτικό με επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Η ινουλίνη που προέρχεται από το ραδίκι είναι συστατικό σε πολλά διατροφικά συμπληρώματα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, καθώς διεγείρει την πέψη και μειώνει τη θρεπτική αξία των τροφών. Το πιο σημαντικό όφελος της ινουλίνης είναι η προώθηση της ανάπτυξης ευεργετικών μικροβίων στο έντερο. Μέσω της διαδικασίας ψησίματος, το ραδίκι αποκτά γεύση παρόμοια με τον καφέ. Από πολλών ετών, το ραδίκι χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση στον καφέ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Ψημένη ρίζα ραδικιού.

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

• Τοποθετήστε μια κουταλιά του γλυκού ραδίκι σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε 100ml ζεστού νερού.
• Μπορείτε να προσθέσετε γάλα, τσάι, κρέμα ή διάφορα μπαχαρικά.
• Μπορεί επίσης να καταναλωθεί κρύο ως φραπέ, με παγωτό ή κρέμα.