Японският белачка и резачка за зеленчуци Tsumataro е функционален инструмент, който носи точността на рязането на ръка в професионалната и домашната кухня. Идеален е за масово обработване, предлагайки бързина без компромис с качеството. Поддържа техники като katsuramuki и декоративно рязане за гарниране, както и специални разфасовки като nageami и odoriami, позволявайки създаването на тънки, равномерни филийки.
Завъртането на дръжката активира острието, което се движи плавно надясно и наляво, осигурявайки резултат, приличащ на ръчно белене с нож. Идеален както за готвачи, така и за любителите на креативната кухня, Tsumataro подобрява подготовката и издига презентацията на всяко ястие.
- Размери: 30 × 25 × 17 см
- Тегло: 1900 г
- Максимален диаметър на зеленчуците: 10 см
- Максимална ширина на зеленчуците: 12 см
- Дебелина на рязане katsuramuki: 0,05 см
- Дебелина на регулируем слой: 0,03 см (до 2 слоя)
- Размер на гарниране: около 0,08 см
- Включва: 4 адаптора: katsuramuki, garnish, nageami, odoriami
- Производство: Произведено в Япония
- Ръчно
- Да
- Бройки
- 1 бр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.