Der Kardamom oder Kapkörner der Royal Brand in der Verpackung zu 200 Gramm ist ein einzigartiges Gewürz, das Ihren Gerichten eine raffinierte Geschmackskultur und Aroma verleiht. Es ist besonders beliebt in der Konditorei und beim Kochen, da sein süßer und würziger Geschmack es für verschiedene Rezepte ideal macht. Kardamom hat ein sehr charakteristisches Aroma, das an Eukalyptus, Kiefern und Minze erinnert.

Es wird häufig bei der Herstellung von Tsoureki verwendet, entweder allein oder in Kombination mit Mastix oder Mahlep, und verleiht einen einzigartigen Geschmack. Außerdem sorgt es für ein intensives Aroma in Getränken wie Tee und ist eine Grundzutat im Gewürzmix Chai Masala. In der arabischen Küche würzt Kardamom den arabischen Kaffee, während es in der indischen Küche in Reisgerichten, Marinaden für Fleisch und Geflügel sowie in Süßspeisen wie Eis und Kuchen verwendet wird.