Păstrați capacele vidate GN în condiții excelente cu supapa de schimb. Este concepută pentru toate modelele de capace vidate tritan gastro GN pentru depozitarea alimentelor. Este o componentă esențială care asigură închidere ermetică și funcționarea corectă a vidului.

În cazul pierderii sau uzurii, performanța vidului scade, iar recipientele nu funcționează la capacitate maximă.

• Fabricat din silicon adecvat pentru alimente
• Compatibil cu toate capacele tritan gastro GN de la STATUS
• Asigură etanșeitate și funcționare corectă a vidului
• Înlocuire foarte ușoară și rapidă

Depozitarea în vid este o metodă dovedită și eficientă pentru păstrarea prospețimii, calității și reducerea risipei. Prin eliminarea aerului din recipientele GN, oxidarea este semnificativ încetinită și dezvoltarea bacteriilor, principala cauză a alterării alimentelor, este redusă. Capacele vidate păstrează alimentele proaspete pentru mai mult timp, menținând gustul, textura și aspectul acestora. Alimentele pot fi păstrate până la de 4 ori mai mult comparativ cu depozitarea simplă, contribuind la reducerea risipei, la un control mai bun al stocurilor și la scăderea costurilor în bucătăriile profesionale.