Ghee-ul autentic din lapte de capră ecologic este un unt clarificat rafinat, cu un gust bogat și o valoare nutritivă ridicată. Este preparat prin metoda tradițională de fierbere lentă, prin care apa și solidele din lapte sunt îndepărtate, lăsând o grăsime pură, aromatică, cu o textură fină și un postgust ușor caramelizat.

Ideal pentru gătit la temperaturi ridicate, datorită punctului înalt de ardere (până la 250°C), fără a-și altera gustul sau proprietățile nutritive. Laptele de capră oferă o aromă mai ușoară și mai plăcută, iar produsul este mai ușor de digerat pentru organism.

• 100% unt ghee din lapte de capră ecologic
• Punct de ardere ridicat (~250°C)
• Fără lactoză și cazeină (la niveluri foarte scăzute)
• Bogat în vitaminele A, D, E & K
• Potrivit pentru prăjire, sotare & cofetărie