Capacele de vid Gastronorm reprezintă o inovație care contribuie la o preparare mai economică și mai rapidă a alimentelor în restaurante. Sunt fabricate din materiale extrem de rezistente care rezistă condițiilor solicitante din bucătăriile profesionale.

Caracteristici:

• Potrivit pentru congelare
• BPA Free
• Potrivit pentru mașina de spălat vase
• Materiale de înaltă calitate
• Nu absorb culoarea sau mirosurile alimentelor
• Potrivit pentru depozitarea zilnică a alimentelor

Exemple de utilizare:

• Frunze de salată spălate și tăiate pentru decor sau garnitură
• Carne proaspătă în marinadă, deoarece vidul deschide porii și permite o penetrare mai profundă a marinadei
• Sosuri și dressinguri care își păstrează aromele pentru o perioadă mai lungă de timp
• Fructe și legume pregătite care își păstrează nutrienții
• Resturi de ingrediente sau mâncăruri gata preparate care își păstrează calitatea pentru câteva zile