Τα καπάκια κενού Gastronorm αποτελούν μια καινοτομία που συμβάλλει σε πιο οικονομική και ταχύτερη προετοιμασία φαγητού σε εστιατόρια. Είναι κατασκευασμένα από εξαιρετικά ανθεκτικά υλικά που αντέχουν στις απαιτητικές συνθήκες των επαγγελματικών κουζινών.

Χαρακτηριστικά:

• Κατάλληλο για κατάψυξη
• BPA Free
• Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων
• Υψηλής ποιότητας υλικά
• Δεν απορροφά χρώματα ή οσμές από τρόφιμα
• Κατάλληλο για καθημερινή αποθήκευση τροφίμων

Παραδείγματα χρήσης:

• Πλυμένα και κομμένα φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση ή συνοδευτικό
• Φρέσκο κρέας σε μαρινάδα, καθώς το κενό ανοίγει τους πόρους και επιτρέπει βαθύτερη διείσδυση της μαρινάδας
• Σάλτσες και dressings που διατηρούν τα αρώματά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
• Προετοιμασμένα φρούτα και λαχανικά που διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά
• Υπολείμματα υλικών ή έτοιμων φαγητών που διατηρούν την ποιότητά τους για μερικές ημέρες