Το LalBrew NovaLager™ είναι ένα υβρίδιο Saccharomyces pastorianus με ζύμωση πυθμένα, ιδανικό για την παραγωγή καθαρών μπύρων lager με ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά. Αυτό το στέλεχος παρέχει γρήγορες ζυμώσεις και υψηλή εξασθένηση.
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Καθαρό και φρέσκο προφίλ γεύσης με ελαφρούς εστέρες.
- Στάνταρ χαρακτηριστικά ζύμωσης για παραγωγή lager.
- Χαμηλή παραγωγή VDK/διακετυλίου.
- Χρήση πατενταρισμένης τεχνολογίας από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια Davis για μείωση υδρόθειου (H2S).
- Μείωση του χρόνου ωρίμανσης στην παραγωγή μπύρας lager.
Κατασκευαστής
OEM- Είδος
- Μαγιά Ζύμωσης
- Πώμα
- Όχι
- Τεμάχια
- 1
- Κατάλληλο για
- Μπύρα
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.