Ιδανικά για κλασικές ιταλικές συνταγές, όπως η Pasta Aglio e Olio, προσφέρουν αυθεντική γεύση και υφή.

Παραδοσιακή παραγωγή υψηλής ποιότητας

• Το σιτάρι durum αλέθεται σε σιμιγδάλι μέσα από 28 στάδια επεξεργασίας.
• Το σιμιγδάλι μετατρέπεται σε ζύμη μέσα σε 24 ώρες από την άλεση.
• Η ζύμη μορφοποιείται σε χάλκινα καλούπια για αυθεντική, τραχιά υφή.
• Η ξήρανση...