Еритритолът на прах е трапезен подсладител с сладост, равна на тази на захарта. Той представлява бял, кристален полиолов алкохол, извлечен от растения, богати на нишесте, като царевица или тапиока. Подходящ е за подслаждане на:

• напитки
• сладоледи
• мармалади
• десерти
• желета
• милкшейкове
• нектари
• смути