Сиропът от агава има златист цвят и вкусът му напомня на мед. Характерният светъл оттенък на продукта отразява минималното нагряване през процеса на обработка и по-прецизното филтриране. Нектарът от агава има почти неутрален вкус, което го прави идеален за използване в различни рецепти.