Der professionelle Ofen SLOWTOP Cook and Hold verfügt über die folgenden charakteristischen Merkmale:
- Innenraumkapazität für 7 GN 1/1 Behälter, geeignet für langsames Garen und Warmhalten.
- Maximale Betriebstemperatur bis 180 °C für Low-Temperature-Cooking, Schmorgerichte, Sous Vide und Regeneration.
- Gesamtinstallierte Leistung 3,2 kW für konstantes thermisches Verhalten bei langen Zyklen.
- Benötete Netzspannung 230 V einphasig.
- Gesamtgewicht 63 Kg für Stabilität und Robustheit.
- Abmessungen: 750 x 792 x 961 mm für eine optimale Standortplanung.
- Komplett aus Edelstahl gefertigt, für Haltbarkeit und hohe Hygienestandards.
Ideal für Slow Cooking, Overnight Cooking, Soft Roasting und Low-Temperature-Garen.
Technische Spezifikationen
- Netzteil
- Elektrisch
- Dreiphasig
- Nein
- Temperatur (maximal)
- 180 °C
- Leistung
- 3,2 kW
- Dampf
- Nein
- Kartoffelöfen
- Nein
Abmessungen
- Länge
- 75 cm
- Breite
- 79,2 cm
- Höhe
- 96,1 cm
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier