Фурната FP 68 RS разполага с външни размери 577 x 543 x 477 mm, предлагайки повишена производителност в малко професионално пространство.

Размерите на камерата са 410 x 370 x 90 mm, позволявайки едновременно приготвяне на две пици с диаметър до 35 cm с отлични резултати.

Максималният диаметър на пицата, който може да се пече във всяка камера, е 35 cm, напълно удовлетворяващ нуждите на професионална кухня.

Работната температура на фурната варира от 50°C до 400°C, предоставяйки възможност за бързо печене на високи температури, подходящи за прясно тесто.

Общата мощност на уреда е 3.4 KWatt и работи с 230 волта монофазно захранване при 50Hz, осигурявайки мощна и ефективна работа при натоварена употреба.

Фурната разполага с огнеупорна плоча на дъното на всяка камера, осигуряваща равномерно разпределение на топлината и хрупкава основа на пицата.

Във всяка камера има два термостата, които регулират отделно горната и долната нагревателна резистенция, позволявайки пълна персонализация на печенето.

Вратите разполагат с стъкло, което осигурява постоянен визуален контрол върху процеса на печене, без необходимост да се отваря фурната.

Вътрешното осветление улеснява наблюдението на готварския процес в реално време.

Общото тегло на уреда е 37.8 Kg, предлагайки здравина, стабилност и издръжливост при ежедневна професионална употреба.

Фурната FP 68 RS е електрически уред, предназначен за обичайна професионална употреба и е произведена от Redfox в Чехия, предлагайки висока температура, професионално качество на печене и надеждна работа при всички работни условия.