Ο φούρνος FP 68 RS διαθέτει εξωτερικές διαστάσεις 577 x 543 x 477 mm, προσφέροντας αυξημένη παραγωγικότητα σε μικρό επαγγελματικό χώρο.

Οι διαστάσεις του θαλάμου είναι 410 x 370 x 90 mm, επιτρέποντας την ταυτόχρονη παρασκευή δύο πίτσες διαμέτρου έως 35 cm με άριστα αποτελέσματα.

Η μέγιστη διάμετρος πίτσας που μπορεί να ψηθεί σε κάθε θάλαμο είναι 35 cm, εξυπηρετώντας πλήρως τις ανάγκες μιας επαγγελματικής κουζίνας.

Η θερμοκρασία λειτουργίας του φούρνου κυμαίνεται από 50°C έως 400°C, προσφέροντας δυνατότητα γρήγορου ψησίματος σε υψηλές θερμοκρασίες κατάλληλες για φρέσκια ζύμη.

Η συνολική ισχύς της συσκευής είναι 3.4 KWatt και λειτουργεί με παροχή 230 Volt μονοφασική στα 50Hz, εξασφαλίζοντας ισχυρή και αποδοτική λειτουργία σε απαιτητική χρήση.

Ο φούρνος διαθέτει πυρίμαχη πλάκα στον πάτο κάθε θαλάμου, εξασφαλίζοντας σωστή κατανομή θερμότητας και τραγανή βάση στην πίτσα.

Σε κάθε θάλαμο υπάρχουν δύο θερμοστάτες που ρυθμίζουν ξεχωριστά την άνω και κάτω αντίσταση, επιτρέποντας απόλυτη εξατομίκευση του ψησίματος.

Οι πόρτες διαθέτουν τζάμι, παρέχοντας συνεχή οπτικό έλεγχο της πορείας ψησίματος χωρίς να χρειάζεται άνοιγμα του φούρνου.

Ο εσωτερικός φωτισμός διευκολύνει την επίβλεψη της διαδικασίας μαγειρέματος σε πραγματικό χρόνο.

Το συνολικό βάρος της συσκευής είναι 37.8 Kg, προσφέροντας στιβαρότητα, σταθερότητα και αντοχή σε καθημερινή επαγγελματική χρήση.

Ο φούρνος FP 68 RS είναι ηλεκτρική συσκευή κατάλληλη για συνήθη επαγγελματική χρήση και κατασκευάζεται από τη Redfox στην Τσεχία, προσφέροντας υψηλή θερμοκρασία, επαγγελματική ποιότητα ψησίματος και αξιόπιστη απόδοση σε όλες τις συνθήκες λειτουργίας.