Cannelloni sunt ideale pentru a crea un fel de mâncare gustos și sățios. Lungimea lor variază între șapte și zece centimetri și sunt adesea umplute cu diverse arome, cum ar fi brânză, carne, legume sau pește. Aceste paste tubulare se potrivesc perfect în rețetele la cuptor, cum ar fi cele umplute cu carne tocată sau ricotta și spanac, toate acoperite cu sos roșu sau beșamel. Pachetul de 250 de grame este ideal pentru o masă pentru doi sau mai mulți.

Pentru prepararea lor, este important ca apa să fiarbă puternic înainte de a adăuga pastele. Adăugând puțină sare în apă, vei evidenția gustul acestora. Fierbe cannelloni la foc tare cu oala deschisă și amestecă-le din când în când, pentru a nu se lipi. Urmează întotdeauna timpul de fierbere indicat pe ambalaj, deoarece timpii pot varia în funcție de forma și grosimea pastelor.