Frământătorul de aluat Z 120 este de fabricație grecească și este destinat utilizării profesionale în brutării cu nevoi ridicate de producție.
Dispozitivul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 – 18/10, oferind rezistență ridicată, igienă și curățare ușoară.
Este potrivit pentru producerea aluatului de pâine și pizza, asigurând o omogenitate excelentă și un rezultat constant, chiar și în cantități mari.
Caracteristici principale:
- Viteză constantă a motorului pentru funcționare silențioasă, ideală pentru spații profesionale cu activitate continuă.
- Cuva se rotește în sensul amestecării aluatului, asigurând o mixare corectă și o structură excelentă a aluatului final.
- Capac de plastic transparent pentru control vizual complet al procesului, cu întrerupător de siguranță pentru oprire imediată a funcționării.
- Comutator ON/OFF tip buton, ușor și rapid de utilizat.
- Comutator de urgență EMERGENCY pentru oprire imediată, asigurând siguranța operatorului.
- Respectă standardele europene de siguranță CE.
- Puterea motorului de 2,5 HP, funcționează la 400V.
- Greutate de 120 kg pentru stabilitate excelentă și rezistență la utilizare.
- Dimensiuni exterioare: 720 x 880 x 870 mm.
- Productivitate între 40–60 kg aluat pe ciclu.
- Cod produs
- Z120
Specificații
- Tip
- Malaxor
- Capacitate recipient
- 120 l
Dimensiuni
- Lungime
- 720 mm
- Lățime
- 880 mm
- Înălțime
- 870 mm
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.