Făină OAZA Universal Gluten-Free 500g

Făina OAZA Universal Gluten-Free a fost dezvoltată special pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Este un amestec ideal pentru coacerea pâinii proaspete și aromate acasă.

Ingrediente făină Oaza Universal Gluten-Free:

• amiloză de porumb
• amiloză de grâu fără gluten
• făină de porumb
• glucoză
• îngroșător: gumă guar, E464
• fibre de cartof
• agent de dospire: bicarbonat de sodiu
• regulator de aciditate: E575

Valoare nutrițională la 100 g produs:

• Valoare energetică: 1490 kJ / 356 kcal
• Grăsimi: 0,3 g
• - din care acizi grași nesaturați:
• Carbohidrați: 85 g
• - din care zaharuri: 3,9 g
• Fibre: 2,7 g
• Proteine: 0,74 g
• Sare: 0,16 g

Rețetă pentru pâine cu făină OAZA Universal Gluten-Free:

Ingrediente:

• Făină Universal Gluten-Free - 500 g
• Apă călduță - aproximativ 440 ml
• Ulei - 2 linguri
• Zahăr - 20 g
• Drojdie - 7 g instant sau 20-30 g proaspătă
• Sare - 5 g

Metoda tradițională:

1. Amestecați bine toate ingredientele (folosind un mixer pentru aproximativ 5 minute).
2. Turnați aluatul într-o tavă unsă cu ulei, acoperiți cu un prosop uscat și lăsați într-un loc cald (aproximativ 25°C) pentru circa 45 de minute.
3. Aluatul trebuie să își dubleze volumul. Înainte de a introduce tava în cuptorul preîncălzit, ungeți aluatul cu apă.
4. Coaceți timp de 40-45 de minute la 220°C. Scoateți pâinea din tavă imediat după coacere.

Metoda cu mașină automată de pâine:

1. Turnați conținutul pachetului și celelalte ingrediente în mașina de pâine și porniți programul „fără gluten”.
2. După aproximativ 2 ore, scoateți pâinea gata preparată – acesta este valabil pentru mașinile Panasonic, iar pentru altele folosiți programul normal de coacere a pâinii de 3 ore.

Ambalaj conține: 500 g

Informații producător: A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Ambalat în atmosferă protectoare. Fabricat în Polonia.

Proprietăți:

• Fără gluten
• Fără lactate
• Fără ouă