Sonnenblumenprotein wird durch das Pressen von Sonnenblumenkernen gewonnen, um das Fett zu entfernen. Der verbleibende Presskuchen wird getrocknet und gesiebt, um den Proteingehalt zu erhöhen.

Dieses Protein hat einen milden Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Zutaten kombinieren lässt und auch mit anderen Proteinen kombiniert werden kann.