Backmischung für British Pancakes

Vollständige Mischung für britische Pancakes. Das britische Pancakes-Mix bietet die ideale Basis für einen traditionellen und hochwertigen Snack. Britische Pancakes sind bekannt für ihre Vielseitigkeit, da ihre Textur sowohl das Falten als auch das klassische "Stacking" (Stapeln) ermöglicht. Die Mischung sorgt dafür, dass jeder Pancake eine gleichmäßige goldene Farbe, eine zarte Konsistenz und die perfekte Elastizität hat, um jedes beliebige Zutaten zu begleiten.

• Einfache Zubereitung: Erfordert nur die Zugabe von Milch, wodurch die Zubereitung schnell und fehlerfrei ist.
• Lockere & elastische Konsistenz: Vereint Sanftheit mit Stabilität, sodass sie beim Servieren nicht zerfällt.
• Alltäglicher Snack: Der neutrale, aber reiche Geschmack macht ihn geeignet für Frühstück, Brunch oder eine schnelle Nachmittagssnack.
• Konstante Leistung: Ideal für Gastronomiebetriebe, die bei jeder Bestellung das gleiche perfekte Ergebnis benötigen.

Dosierung: Bei 1.000 Gramm Mischung, 1.000 Gramm Wasser.

Anleitung: Mischen Sie 1.000 Gramm Mischung mit 1.000 Gramm Wasser, alles zusammen im Mixer mit einem Schneebesen für 1 Minute bei niedriger und 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit, um einen einheitlichen und glatten Teig zu erhalten. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort.