Οι σπόροι Chia χρησιμοποιούνταν ως βασική τροφή από τους ιθαγενείς Αμερικανούς που κατοικούσαν στα νοτιοδυτικά και στο Μεξικό. Γνωστή ως «τροφή για τρέξιμο», η Chia χρησιμοποιείται ευρέως ως τροφή υψηλής ενέργειας και αντοχής από την εποχή των αρχαίων Αζτέκων.