Αυτοί οι κόκκοι κακάο ανήκουν στην ποικιλία Creole, γνωστή ως "βασίλισσα του κακάο". Πρόκειται για μια αρχαία, μη υβριδική ποικιλία που αναπτύσσεται στο Περού και έχει πλούσια γεύση και άρωμα.