Μείγμα Παγωτού Home Made Ice Cream Oreus 10kg

Μείγμα για την παραγωγή σκληρού παγωτού με γεύση μαύρου μπισκότου σε συσκευασία των 10 κιλών, χωρίς παγωτομηχανή, με μίξερ.

• Δοσολογία: Στα 225 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια ελαφρύ γάλα.
• Οδηγίες: Διαλύουμε στο γάλα σταδιακά το μείγμα και χτυπάμε στις υψηλές στροφές για 2-3 λεπτά. Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά να ωριμάσει. Το βγάζουμε και το χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Γεμίζουμε στα δοχεία και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για σκλήρυνση. Σερβίρεται στους -12οC, συνεπώς σε 5 λεπτά από την ώρα που θα βγει από την κατάψυξη.
• Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.