Soft Cookies - Bars Vanille Ohne Zucker Mischung

Soft Cookies / Müsliriegel mit Vanillegeschmack Ohne Zucker, in 10 kg Verpackung. Perfekt für die Herstellung von soft cookies oder amerikanischen Müsliriegeln.

• Ermöglicht unzählige Geschmacks- und Formvariationen
• Einfach in der Anwendung, kein Kneten erforderlich
• Verleiht eine lockere, weiche Textur und hervorragende Elastizität
• Hält Geschmack und Frische lange aufrecht

Dosierung: Für 1.000 Gramm Mischung werden 150 Gramm Butter und 90 Gramm Wasser hinzugefügt. Für die Zubereitung:
Alle Zutaten in den Teigautomat geben, 2 Minuten bei langsamer Geschwindigkeit und 5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit. In etwa 70 Gramm Stücke schneiden. Bei 180°C – 190°C für ca. 10 Minuten backen, je nach Ofen.

Aufbewahrung: An einem kühlen, schattigen Ort.