Το μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο συνδυάζει βασιλικό, σκόρδο, κορίανδρο, κόκκινο γλυκό πιπέρι, γλυκό μπούκοβο, θυμάρι Πηλίου, δεντρολίβανο και κάρυ. Χρησιμοποιείται σε κοτόπουλο στη σχάρα ή στον φούρνο, αλλά και σε τηγανητές ή ψητές πατάτες και κρεατικά, όπως μπριζόλες, αρνί και κατσίκι. Παράγεται στην Ημαθία και διατηρείται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

• ...