8
51
€
Παράδοση
έως Τρί, 17 Νοε
2,50 € σε Skroutz Point
ή
3,50 €
μεταφορικά
Από
3S
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
Το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και γαλακτωματοποιητικό σε τρόφιμα. Προσθέτει δομή και ελαστικότητα σε ζύμες χωρίς γλουτένη, ενώ συμβάλλει στη σταθερότητα σε σάλτσες, ντρέσινγκ, παγωτά και σορμπέ.
Διαλύεται σε κρύα και ζεστά υγρά χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα. Για να αποφευχθούν οι σβόλοι, αναμειγνύεται πρώτα με τα στερεά υλικά ή προστίθεται στο υγρό με δυνατή ανάδευση. Συνιστάται φύλαξη σε δροσερό και ξηρό μέρος.
- Μορφή: Υγρό
- Βάρος: 1 kg
- Τεμάχια: 1
- Χωρίς γλουτένη: Ναι
- Χρήσεις: Ζύμες χωρίς γλουτένη, σάλτσες, ντρέσινγκ, σούπες, παγωτά και σορμπέ
- Διαλυτότητα: Σε κρύα και ζεστά υγρά
- Ενδεικτική δοσολογία για ζύμες χωρίς γλουτένη: 1–2 g ανά 500 g αλεύρου
- Ενδεικτική δοσολογία για σάλτσες, ντρέσινγκ και σούπες: 0,1%–0,5% του συνολικού βάρους
- Αποθήκευση: Σε δροσερό και ξηρό μέρος
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Κόμμι Ξανθάνης
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Ναι
- Vegan
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μορφή
- Υγρό
- σε Σκόνη
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 1000 gr
- Αριθμός Κύβων
- -
- Αριθμός Φύλλων
- -
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.