Die Familie Marcarini legt den Fokus auf die Herkunft des Terroirs durch Anbau in Höhenlagen von 300-380 Metern, auf kalk- und tonhaltigen Böden mit hohem Magnesiumgehalt. Ihre Philosophie verbindet Tradition mit Respekt vor der Erde, indem sie das Guyot-System verwenden und in großen Fässern reifen, um die Authentizität der Rebsorte zu bewahren.

Serviert...