Der Sirup Saveur Gentiane ist ein charakteristischer Sirup mit dem bitteren Geschmack der Gentian, inspiriert von traditionellen französischen Rezepten. Er besitzt einen tiefen, reinen Geschmack und eine ausgewogene Süße, die die natürliche Bitterkeit mildert und ein komplexes Geschmackserlebnis schafft.

Entwickelt für diejenigen, die nach raffinierteren und einzigartigen Geschmacksrichtungen suchen, hat der Gentian-Sirup einen erkennbaren Kräutercharakter, der seit Jahrzehnten in Aperitifs und Cocktails verwendet wird. Die Formel von Maison Rième folgt einem authentischen Herstellungsprozess, der sicherstellt, dass der Geschmack rein und konstant bleibt, ohne unnötiges Gewicht.

• Bietet einen intensiven Kräutergeschmack mit charakteristischer feiner Bitterkeit
• Geeignet für die Zubereitung von Aperitifs und erfrischenden Getränken
• Entfaltet ein ausgewogenes Geschmacksprofil, wenn er mit Wasser oder kohlensäurehaltigen Getränken gemischt wird
• Betont die Komplexität von Cocktails und alkoholfreien Mixgetränken
• Ideal für kulinarische Anwendungen mit Kontrasts Geschmacksrichtungen

Die Geschmacksidentität des Saveur Gentiane ist klar ausgeprägt. Zunächst ist eine leichte Süße wahrnehmbar, die schnell in die charakteristische trockene Bitterkeit der Gentian übergeht. Dieser Übergang schafft eine Tiefenwirkung, die den Sirup geeignet macht für Kombinationen mit verschiedenen Zutaten.

Wenn er mit Wasser verdünnt wird, ergibt er einen erfrischenden Digestif, der die Sinne vor den Mahlzeiten anregt. In der Mixologie verleiht der Sirup Struktur und Kontrast. Eine kleine Menge reicht aus, um das Gesamterscheinungsbild des Getränks zu verändern. Er lässt sich gut mit Zitrusfruchtsäften, Soda oder Tonic sowie mit süßeren Sirupen kombinieren, um Balance zu erreichen.

In der Küche wird er für Süßwaren, Cremes oder Glasuren verwendet, wo er eine leichte bittere Nuance verleiht und die Süße ausbalanciert.

Der Gentian-Sirup bietet ein anderes Geschmackserlebnis im Vergleich zu klassischen Fruchtsirupen. Er lenkt die Aufmerksamkeit auf reifere und komplexere Geschmacksrichtungen. Geeignet für diejenigen, die ihr Menü mit etwas Besonderem abheben möchten. Im täglichen Gebrauch ermöglicht er die Herstellung von Getränken mit niedrigerem Zuckergehalt im Vergleich zu fertigen Limonaden, da die Dosierung vollständig kontrolliert wird.

Zutaten: Rübenzucker, Wasser, natürliches Aroma, Zitronensäure, Farbstoffe.

Nährwertangaben (pro 100 ml):

• Energie: 1456 kJ / 348 kcal
• Fette: < 0,5 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 86 g
• Davon Zucker: 83 g
• Eiweiß: < 0,5 g
• Salz: 0 g

Es wird empfohlen, ihn im Verhältnis 1:6 zu verdünnen.

Lagerung: In einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, außerhalb der Reichweite von Kindern und direktem Sonnenlicht. Haltbarkeit und Chargennummer befinden sich auf der Verpackung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.