1
55
€
Доставка
до пет, 30 окт.
2,50 € до Skroutz Point
или
3,50 €
цена за доставка
От
3S
Описание
Спецификации
Смес Многозърнест Хляб 100% Премиум
Пълна смес за хлебни изделия с висока хранителна стойност. Многозърнестият хляб 100% представлява идеално решение за съвременни пекарни, хлебни вериги и кетъринг. Като смес за пълна замяна, елиминира нуждата от добавяне на допълнително брашно. Обогатена е с разнообразие от цели зърна, осигурявайки на крайния хляб богат вкус и атрактивна средина.
Основни характеристики:
- Пълна смес 100%: Не е необходимо добавяне на брашна или подобрители.
- Богата на цели зърна: Подсилва хрупкавата текстура и външния вид на хляба.
- Превъзходно задържане на влагата: Запазва хляба сочен и мек в продължение на много дни.
- Отличен обем & Клетъчна структура: Гарантира правилно развитие на тестото.
- Висок хранителен профил: Идеална за продукти, богати на фибри.
Приложения:
- Многозърнести франзели & хлябове
- Хляб за форма & сандвич (нарязан)
- Мини индивидуални хлебчета & багети
- Хрупкави многозърнести гризини
Дозировка: На 1.000 грама смес, 650 - 700 грама вода (ледена).
Указания: Всичко заедно в тестомесачката за 10' на бавна и 5' на бърза скорост. Почивка за около 15'. Обръщаме на 33ºC при относителна влажност 70% за 45' и печем на 190 - 210ºC за около 55'.
Съхранение: На сенчесто и хладно място.
Спецификации
- Вкус
- -
Допълнителни характеристики
- Инстантни
- Не
- Протеинови
- -
Хранителни избори
- Биологичен продукт
- Не
- без Глутен
- Не
- Без добавена захар
- Не
- Веган
- -
- Кето
- -
Количество
- Тегло
- 500 гр.
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.