Cratița Ruffoni Copper Sugar Melting este un instrument specializat, conceput pentru cofetarii profesioniști și pasionații de patină care solicită control absolut al temperaturii. Cu o capacitate de 3.25 litri și un diametru de 20 cm, această cratiță este realizată manual, asigurând o conductivitate termică imediată și o reacție rapidă la schimbările de...