Οργανικοί σπόροι μπρόκολου για φύτρωμα 10g

Οι σπόροι φύτρωσης μπρόκολου είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό: βιταμίνες A, C, B1, B2, PP, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο), ένζυμα και άλλες ενδυναμωτικές ουσίες. Η πιο πολύτιμη ένωση στο μπρόκολου είναι η σουλφοραφάνη – μια αντιαγγελική ουσία της οποίας η συγκέντρωση στα φύτρα είναι 200 φορές υψηλότερη από αυτή στο ίδιο το μπρόκολο. Επιπλέον, τα φύτρα μπρόκολου συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη καρδιοαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων, και χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα. Τα φύτρα μπρόκολου έχουν πικάντικη γεύση και είναι ιδανικά για σαλάτες και σάντουιτς.

Ετοιμασία φύτρων:

• Η καλλιέργεια φύτρων στο σπίτι είναι πολύ εύκολη με τη χρήση του θρεπτήρα Toraf.
• Ακολουθήστε το εγχειρίδιο χρήσης.
• Τα φύτρα είναι έτοιμα προς κατανάλωση μετά από 3-6 ημέρες.
• Ο θρεπτήρας επιτρέπει ταυτόχρονη καλλιέργεια 3 τύπων φύτρων.

Μια άλλη μέθοδος παραγωγής φύτρων είναι η καλλιέργεια σε βάζο. Για αυτό, ξεπλύνετε τους σπόρους, στη συνέχεια μεταφέρετε τους σε ένα προηγουμένως αποστειρωμένο δοχείο και καλύψτε με βραστό χλιαρό νερό. Μουλιάστε για αρκετές ώρες, στη συνέχεια στραγγίξετε το νερό και ξεπλύνετε τους σπόρους. Καλύψτε το δοχείο με γάζα, στερεώστε το και τοποθετήστε το σε ζεστή (18-22°C), σκιερή περιοχή. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, ξεπλένετε τα φύτρα δύο φορές ημερησίως με νερό. Τα φύτρα είναι έτοιμα προς κατανάλωση όταν φτάσουν περίπου 1-2 εκ. σε μήκος, μετά από 3-6 ημέρες.