Перфорираната тава De Buyer е кръгла и изработена от алуминий, подходяща за печене на пица и фламкухен. Перфорираната ѝ повърхност осигурява циркулация на въздуха и равномерно разпределение на топлината, като улеснява използването на шпатула при работа с пицата.

Използва се също за печене на маслени бисквити и бутер тесто, както и за охлаждане, замразяване и...