Η επαγγελματική διπλή πέτρα ακονίσματος νερού (whetstone) με συνδυασμό 2000/5000 grit είναι ένα εργαλείο για το φινίρισμα, το γυάλισμα και την επίτευξη αιχμηρής κόψης στα μαχαίρια. Κατασκευασμένη από υψηλής αντοχής κορούνδιο (Corundum), είναι ιδανική για επαγγελματίες σεφ και ερασιτέχνες της μαγειρικής που επιθυμούν να συντηρούν τα εργαλεία τους σε κορυφαίο επίπεδο.

Η πέτρα διαθέτει δύο πλευρές με διαφορετική χρωματική κωδικοποίηση και σαφή αναγραφή των κόκκων, διευκολύνοντας τον χρήστη στο στάδιο εργασίας. Συνοδεύεται από ειδική αντιολισθητική βάση σιλικόνης που εξασφαλίζει σταθερότητα κατά τη διαδικασία του ακονίσματος.

• Πλευρά 2000 Grit: Ιδανική για λείανση και προετοιμασία της λεπίδας.
• Πλευρά 5000 Grit: Τελικό στάδιο φινιρίσματος για γυάλισμα του ατσαλιού.

Κύρια Πλεονεκτήματα:

• Κορυφαία ποιότητα κορούνδιου για ομοιόμορφη κατανομή κόκκων.
• Αντιολισθητική βάση σιλικόνης για ασφάλεια κατά την χρήση.
• Ιδανική σχέση ποιότητας-αποτελέσματος.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Τύπος προϊόντος: Διπλή πέτρα ακονίσματος νερού (Combination Whetstone).
• Πυκνότητα κόκκων (Grit): 2000 / 5000.
• Υλικό ακονίσματος: Υψηλής ποιότητας κορούνδιο.
• Υλικό βάσης: Ανθεκτική γέλη σιλικόνης.
• Διαστάσεις πέτρας: 18.5 x 6.5 x 3.2 εκατοστά (185x65x32 mm).
• Μέθοδος ακονίσματος: Μπρος-πίσω (με χρήση νερού).
• Κατάλληλο για: Μαχαίρια Chef, Santoku, φιλεταρίσματος και κάθε τύπου επαγγελματική λεπίδα.