Куркумата 3S 4099-0025 е изсушена и смляна на фин, хомогенен прах от коренищата на растението Curcuma longa. Има земен, леко пикантен аромат с деликатни цитрусови и дървесни нотки, а на ястията и напитките придава златистожълт цвят.

Използва се в ястия с ориз, ризото, картофи, бобови култури и супи, както и в азиатски ястия и смеси за къри. Подходяща е и за...