Amestec pentru Tort Dream Cake Vanilla 5kg

Amestec profesional pentru blat de tort cu ulei, cu aromă de vanilie. Compoziția sa special concepută menține umiditatea în interiorul miezului, oferind un produs extrem de moale și suculent.

• Aromă Intensă de Vanilie: Aromă de vanilie echilibrată și rezistentă la coacere.
• Stabilitate Profesională: Garantează un rezultat de top în loturi mari de producție.
• Textură Umedă: Creează un miez catifelat care nu se usucă.
• Ideal pentru Tăiere: Oferă tăieturi curate și rezistă sub greutatea glazurii sau a fondantului.

Dozaj: Pentru 1.000 grame de amestec sunt necesare 400 grame de apă și 300 grame de ulei vegetal. Coacere la aproximativ 175°C timp de 45 de minute. Pentru muffins, temperatura este de 185°C timp de 22 de minute.

Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină.