Смес за кейк Dream Cake Choco 5 кг

• Професионална смес за маслен кейк с какао и вкус на шоколад
• Запазва влагата във вътрешността на трохата, осигурявайки изключително мек кейк с дълъг срок на годност.
• Изисква само добавяне на растително масло, вода и яйца, с минимално време за разбъркване.
• Показва стабилност при втасване и създава плътна, но въздушна структура.
• Основни характеристики:
• Професионална стабилност и производителност: Гарантира отличен резултат при големи производствени партиди.
• Неустоима текстура: Влажна и кадифена троха, която запазва свежестта и еластичността си с дни.
• Интензивен какаов профил: Висококачествено какао, което осигурява наситен цвят и богат вкус.
• Опростена работа: Премахва процеса на претегляне на много суровини.
• Идеално за рязане и декорация: Чисти разрези на порции и устойчивост на допълнително тегло.
• Приложения:
• Класически шоколадови кейкове във форми и тави.
• Мъфини & къпкейкове: Основa за пухкави шоколадови мъфини.
• Основи за торти & шоколадови сладкиши: Богат шоколадов пандишпан.
• Персонализирани варианти: Добавяне на шоколад, ядки и ароматни сиропи.
• Дозировка: 1.000 грама смес, 400 грама вода, 300 грама растително масло.
• Указания: Разбъркване за 1' на бавна и 4' на средна скорост. Печене при 180°C за около 45' на 500 грама.
• Съхранение: На сенчесто и прохладно място.