Μείγμα Κέικ Dream Cake Choco 5kg

• Επαγγελματικό Μείγμα για Κέικ Λαδιού Κακάο με Γεύση Σοκολάτας
• Διατηρεί την υγρασία στο εσωτερικό της ψίχας, προσφέροντας εξαιρετικά μαλακό κέικ με μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Απαιτεί μόνο την προσθήκη σπορέλαιου, νερού, και αυγών, με ελάχιστο χρόνο ανάδευσης.
• Παρουσιάζει σταθερότητα στο φούσκωμα και δημιουργεί συμπαγή αλλά αφράτη δομή.
• Κύρια Χαρακτηριστικά:
• Επαγγελματική Σταθερότητα & Απόδοση: Εγγυάται κορυφαίο αποτέλεσμα σε μεγάλες παραγωγικές παρτίδες.
• Ακαταμάχητη Υφή: Υγρή και βελούδινη ψίχα που διατηρεί τη φρεσκάδα και την ελαστικότητα για ημέρες.
• Έντονο Προφίλ Κακάο: Υψηλής ποιότητας κακάο που προσφέρει βαθύ χρώμα και πλούσια γεύση.
• Απλοποιημένη Διαχείριση: Εξαλείφει τη διαδικασία ζυγίσματος πολλών πρώτων υλών.
• Ιδανικό για Κοπή & Διακόσμηση: Καθαρές κοπές σε μερίδες και αντοχή σε επιπλέον βάρη.
• Εφαρμογές:
• Κλασικά σοκολατένια κέικ σε φόρμες και ταψιά.
• Μuffins & Cupcakes: Βάση για φουσκωτά σοκολατένια muffins.
• Βάσεις για Τούρτες & Σοκολατόπιτες: Πλούσιο σοκολατένιο παντεσπάνι.
• Custom Παραλλαγές: Προσθήκη σοκολάτας, ξηρών καρπών και αρωματικών σιροπιών.
• Δοσολογία: 1.000 γραμμάρια μείγματος, 400 γραμμάρια νερού, 300 γραμμάρια σπορέλαιου.
• Οδηγίες: Ανάδευση για 1' στην αργή και 4' στη μέση ταχύτητα. Ψήσιμο στους 180°C για περίπου 45' ανά 500 γραμμάρια.
• Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.