Dream Cake Choco Rührkuchen-Mischung 5kg

• Professionelle Mischung für Öl- und Kakaokuchen mit Schokoladengeschmack
• Bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren der Krume und sorgt für einen äußerst weichen Kuchen mit langer Haltbarkeit.
• Erfordert nur die Zugabe von Pflanzenöl, Wasser und Eiern, mit minimalem Rühraufwand.
• Zeigt Stabilität beim Aufgehen und bildet eine kompakte, aber luftige Struktur.
• Hauptmerkmale:
• Professionelle Stabilität & Leistung: Garantiert erstklassige Ergebnisse bei großen Produktionschargen.
• Unwiderstehliche Textur: Feuchte und samtige Krume, die Frische und Elastizität über Tage bewahrt.
• Intensives Kakaoprofil: Hochwertiges Kakaopulver sorgt für tiefes Farb- und Geschmacksintensität.
• Vereinfachtes Handling: Eliminieren das Wiegen vieler Rohstoffe.
• Ideal für Schneiden & Dekoration: Saubere Portionen und beständig gegen zusätzliches Gewicht.
• Anwendungen:
• Klassische Schokoladenkuchen in Formen und Blechen.
• Muffins & Cupcakes: Basis für flauschige Schokoladenmuffins.
• Grundlage für Torten & Schokoladenkuchen: Reichhaltiger Schokoladenbiskuit.
• Individuelle Variationen: Zugabe von Schokolade, Nüssen und aromatischen Sirupen.
• Verwendung: 1.000 Gramm Mischung, 400 Gramm Wasser, 300 Gramm Pflanzenöl.
• Anleitung: 1 Minute langsames Rühren, dann 4 Minuten mittlere Geschwindigkeit. Backen bei 180°C für ca. 45 Minuten pro 500 Gramm.
• Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort.