Amestec de jeleu de ananas fără zahăr 5kg

Jeleul Premium de Ananas fără zahăr 5kg oferă o soluție ideală pentru profesioniștii care doresc să creeze deserturi light. Formula sa avansată redă aroma tropicală intensă și culoarea aurie strălucitoare a ananasului copt, asigurând un rezultat dulce echilibrat, fără caloriile zahărului.

Caracteristici principale & beneficii:

• Fără zahăr adăugat: Bază profesională ideală pentru crearea deserturilor light, cu aport caloric redus.
• Preparare instant: Se dizolvă imediat în apă clocotită, reducând timpul de pregătire.
• Claritate cristalină & aspect: Rezultat vizual strălucitor și curat, care pune în valoare orice desert.
• Stabilitate profesională: Gelifică exemplar și își menține structura intactă la refrigerare.
• Economie excelentă (5kg): Cost redus per porție individuală.

Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:

• Boluri individuale de jeleu: Ideal pentru producția în masă de deserturi răcoritoare.
• Glazuri & straturi: Se utilizează ca strat final, lucios, pe cheesecake-uri, tarte cu fructe și panna cotta.
• Compoziții creative: Se integrează ușor în creme light sau cu bucăți de fructe.

Dozaj: Pentru 1.000 grame de amestec, se adaugă 2.500 grame de apă clocotită. Dizolvați 1 kg de jeleu în 2,5 litri de apă clocotită, amestecați bine și adăugați alți 2,5 litri de apă.

Păstrare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină.