Μείγμα Κέικ Royal Forest Fruits Cake 5kg

Επαγγελματικό μείγμα για γνήσιο αμερικάνικο κέικ λαδιού με γεύση φρούτα του δάσους και ολόκληρα αποξηραμένα φρούτα. Το μίγμα προσφέρει τη δυνατότητα παραγωγής κέικ φρούτων ανώτερης ποιότητας με την ταχύτητα και την ασφάλεια ενός έτοιμου μείγματος.

Η σύνθεση του περιλαμβάνει ολόκληρα κομμάτια επιλεγμένων αποξηραμένων φρούτων του δάσους, όπως σμέουρα, μύρτιλα, φράουλες και βατόμουρα, προσφέροντας φυσική γεύση, ζουμερή υφή και εντυπωσιακές χρωματικές αντιθέσεις.

• Ολόκληρα Αποξηραμένα Φρούτα: Περιέχει κομμάτια φρούτων που προσφέρουν φυσική γλυκόξινη γεύση και πλούσια υγρασία στο κέικ.
• Υγρή & Αφράτη Δομή Λαδιού: Εξασφαλίζει μεστή ψίχα που παραμένει νωπή και μαλακή για πολλές ημέρες.
• Τεχνολογία Συγκράτησης Φρούτων: Διασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή των φρούτων κατά την ψήσιμο.
• Επαγγελματική Σταθερότητα: Διασφαλίζει ομοιόμορφη κυψέλωση και σταθερό φούσκωμα σε κάθε ψήσιμο.
• Καθαρές Κοπές & Αντοχή: Επιτρέπει καθαρές κοπές χωρίς θρυμματισμούς.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Παραγωγή κλασικών κέικ φρούτων σε φόρμες, blocks, και κέικ ταψιού.
• Δημιουργία muffins με ολόκληρα φρούτα, έτοιμα για διακόσμηση.
• Χρήση ως πλούσια βάση για σιροπιαστά κέικ φρούτων.
• Εύκολη ενσωμάτωση πρόσθετων υλικών όπως σταγόνες λευκής σοκολάτας.

Δοσολογία: Στα 500 γραμμάρια μείγματος προσθέστε 230 γραμμάρια νερό και 140 γραμμάρια λάδι. Χτυπήστε όλα τα υλικά για 1' στην αργή και 4' στη μεσαία ταχύτητα και ψήστε στους 175oC για 45' περίπου.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.