Orez Arborio alb, potrivit pentru risotto, 1kg - MIGOgroup

Ingrediente de bază și cel mai important ingredient al risotto-ului iubit de italienii din nord. Risotto în Italia este servit precum supele în Polonia – între un aperitiv intens stimulator și un fel principal sățios. Când este gătit corect, rămâne al dente în interior, în timp ce stratul exterior se topește aproape la consum, făcându-l ideal pentru risotto.

Varietatea Arborio se caracterizează prin boabe scurte, rotunde, care rămân al dente în interior și se topesc la exterior, îngroșând sosul. Datorită texturii sale lipicioase, este, de asemenea, excelent ca ingredient în deserturi. Forma specială a boabelor Arborio permite o bună absorbție a aromelor și condimentelor.

Varianta de bază a risotto-ului este orezul Arborio sotat în ulei de măsline și apoi gătit lent în supă, în care se poate adăuga și vin alb. Risotto-ul este un exemplu al bucătăriei clasice italiene, unde calitatea ingredientelor contează. Fără o varietate bună de orez, nu se poate prepara adevărata versiune a acestui fel.

Metoda de preparare: Gătiți orezul Arborio timp de 15-20 minute la foc mic în apă sărată (1 ceașcă de orez la 2 cești de apă).

Produsul este ambalat într-un ambalaj gros tip "doypack" cu închidere de ultimă tehnologie, termoizolat pentru a păstra prospețimea. Închiderea permite multiple deschideri și închideri ale ambalajului. Datorită cererii ridicate și reciclării produselor, produsele MIGOgroup sunt întotdeauna proaspete și au o durată lungă de valabilitate.