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Von
3S
Beschreibung
Spezifikationen
Die Margi-Biskuitmischung mit Vanillegeschmack enthält Ei und eignet sich zur Zubereitung eines elastischen Biskuits, das sich in dünne Böden schneiden oder bruchfrei aufrollen lässt. Sie nimmt Sirup und Feuchtigkeit auf und hält das Gebäck fluffig und saftig. Sie eignet sich für Tortenböden, Törtchen, Blechkuchen, Rouladen und Baumkuchen.
Für die Zubereitung 1.000 g Mischung mit 550 g Wasser und 50 g VELEX verrühren und die Mischung 30 Minuten ruhen lassen. Mit dem Schneebesenaufsatz 1 Minute auf niedriger und 4 Minuten auf hoher Stufe schlagen. Bei 180 °C etwa 45 Minuten pro 500 g backen; die Backzeit kann je nach Ofen variieren. An einem kühlen, schattigen Ort aufbewahren.
- Art: Biskuitmischung
- Geschmack: Vanille
- Enthält: Ei
- Gewicht: 5 kg
- Mischungsverhältnis: 1.000 g Mischung, 550 g Wasser und 50 g VELEX
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Schlagen auf niedriger Stufe: 1 Minute
- Schlagen auf hoher Stufe: 4 Minuten
- Backtemperatur: 180 °C
- Backzeit: Etwa 45 Minuten pro 500 g, je nach Ofen
- Aufbewahrung: An einem kühlen, schattigen Ort
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Pantespani
- Geschmack
- Vanille
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 5000 gr
Wichtige Informationen
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